MARTABAK MANIS 

 

Bahan bahan yang diperlukan :

• 500 gram terigu merek segitiga biru
• 600 ml air
• 1 sendok makan margarin cair
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 125 gram gula pasir manis
• 1/2 sendok teh ragi instant
• 1 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh pasta vanili
• 1/2 sendok teh garam

Bahan Isian martabak:

100 gram keju cheddar atau merek apa saja
60 ml susu kental manis yang putih

Cara Membuat Martabak Manis :

1. - Pertama Campurkan terigu, gula pasir, ragi instant, garam, telur, margarin cair, dan pasta vanili bersama sama
2. - Lalu Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan tadi sambil diaduk hingga tercampur rata.
3. - Kemudian Kocok adonan dengan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang selama 5 menit.
4. - Masukkan Baking powder, aduk aduk rata.
5. - Diamkan adonan selama 40 menit dalam wadah tertutup, cukup deh untuk istirahat dulu.

Cara Memasak Martabak Manis :
- Panaskan wajan Olesi dengan sedikit margarin supaya tidak lengket
- Tuang adonan kedalam wajan, lalu ratakan.Tunggu sampai keluar gelembung di permukaan adonan lalu tutup.
- Tunggu sampai matang dan angkat.
- Olesi permukaan martabak dengan menggunakan margarin.
- Parut keju dan taburkan di permukaan martabak.
- Kucurkan susu kental di permukaan martabak.
- Belah menjadi 2 bagian, lipat menjadi bentuk setengah lingkaran.Selesai

Sumber :  http://resep4.blogspot.com/2013/05/resep-martabak-manis.html