BANDREK CINCAU KELAPA MUDA

Segelas bandrek komplet dengan isi cincau dan kelapa muda. Wow.. pasti asik dinikmati dengan sepotong kue.

Bahan:

• 200 gram kelapa muda, dikeruk lebar
• 120 gram cincau hitam, dikeruk panjang
• 200 gram gula merah sisir
• 150 gram jahe bakar, dimemarkan
• 5 cm kayumanis
• 5 butir cengkeh
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh garam
• 1.250 ml air

Cara membuat:

• Rebus air, gula merah, jahe, kayumanis, cengkeh, daun pandan, dan garam di atas api kecil sampai beraroma. Saring.
• Sajikan hangat bersama kelapa muda dan cincau.

Sumber : http://reseponline.info/resep-membuat-wedang-bandrek-cincau-kelapa-muda/